--- canonical_url: "https://globatium.com/contenido/1032/se-presento-oficialmente-la-agenda-2026-del-mundial-del-alfajor-y-de-la-feria-argentina-e-internacio" title: "SE PRESENTO OFICIALMENTE LA AGENDA 2026 DEL MUNDIAL DEL ALFAJOR Y DE LA FERIA ARGENTINA E INTERNACIONAL DEL ALFAJOR" article_type: "NewsArticle" description: "Se presentó oficialmente la Agenda 2026 del Mundial del Alfajor y de la Feria Argentina e Internacional del Alfajor, un proyecto pionero y líder del sector que, con Sello de Marca País, impulsa el crecimiento de la industria alfajorera a nivel nacional e internacional, integrando producción, innovación, educación e identidad cultural. La presentación" main_image: "https://globatium.com/download/multimedia.normal.b4f92787a6ef9a04.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-01-30T20:28:00+01:00" date_modified: "2026-11-02T06:58:10+01:00" author_name: "Redacción" author_url: "https://globatium.com/usuario/2/redaccion" author_bio: "Equipo de redactores del periódico Globatium" author_social_links: - "https://www.facebook.com/globatium.news/" category_name: "Turismo" category_url: "https://globatium.com/categoria/14/turismo" --- # SE PRESENTO OFICIALMENTE LA AGENDA 2026 DEL MUNDIAL DEL ALFAJOR Y DE LA FERIA ARGENTINA E INTERNACIONAL DEL ALFAJOR ![WhatsApp-Image-2026-01-30-at-155648](/download/multimedia.normal.b4f92787a6ef9a04.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) ***Se presentó oficialmente la Agenda 2026 del Mundial del Alfajor y de la Feria Argentina e Internacional del Alfajor, un proyecto pionero y líder del sector que, con Sello de Marca País, impulsa el crecimiento de la industria alfajorera a nivel nacional e internacional, integrando producción, innovación, educación e identidad cultural.*** La presentación de la **Agenda 2026 del Mundial del Alfajor, la Feria Argentina del Alfajor y la Feria Internacional del Alfajor**se realizó en el **nivel cines del Shopping Los Gallegos de Mar del Plata**, marcando el inicio de un nuevo calendario federal e internacional que recorrerá distintas regiones del país y el exterior, consolidando al alfajor como uno de los productos gastronómicos más representativos de la región. El evento contó con la presencia de dos jurados del Campeonato Mundial del Alfajor: **la Lic. Aleida Correa**, licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos, directora de UNAKITA Consultora y jurado de la edición 2025, y **Lorena Meana**, técnica industrial especializada en desarrollo de productos para alfajores y chocolates, con amplia experiencia nacional e internacional. Ambas compartieron su mirada profesional sobre la evolución de la industria alfajorera, la calidad de los productos y el proceso de evaluación del certamen. ![FB_IMG_1769726533592](/download/multimedia.normal.96cd8e9738764f6f.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) También estuvieron presentes **productores de alfajores, representantes del sector productivo, medios de comunicación e invitados especiales**, reforzando el carácter institucional, productivo y comunicacional del encuentro El **Campeonato Mundial del Alfajor® 2026** se desarrollará los **15, 16 y 17 de agosto en Costa Salguero, Ciudad de Buenos Aires**, y se posiciona como uno de los eventos gastronómicos más convocantes del país y la región. El certamen reconoce la excelencia, la innovación y la identidad de marcas y productores a través de una **cata a ciegas con criterios técnicos de análisis sensorial**, documentada y evaluada por especialistas. ![FB_IMG_1769726594327](/download/multimedia.normal.aeabb8ee2f659230.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Desde su creación en **2022**, el **Campeonato Mundial del Alfajor®** ha registrado un crecimiento sostenido que lo consolidó como un evento de referencia para la industria alfajorera a nivel nacional e internacional. La **primera edición se realizó en 2022**, seguida por las ediciones **2023 y 2024 en La Rural**, y la **edición 2025 en Costa Salguero**, convocando año a año a decenas de miles de visitantes, productores y profesionales del sector, y fortaleciendo su posicionamiento y proyección regional. ![IMG-20260129-WA01232-2048x959](/download/multimedia.normal.b44138ac2bd9c4aa.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) La competencia se organiza en **diversas categorías**, entre ellas **Alfajor Tradicional, Alfajor Artesanal, Alfajor Industrial, Alfajor de Autor, Alfajor Regional** —que en la edición 2026 tendrá como eje el **estilo cordobés**— y categorías especiales vinculadas a innovación y tendencias del sector. Los mejores alfajores de cada categoría reciben medallas de Oro, Plata y Bronce, y los ganadores Oro compiten por el título de **Mejor Alfajor del Mundo**. Además de la competencia oficial, el Mundial del Alfajor ofrece una amplia agenda de actividades que incluye **masterclasses, capacitaciones, degustaciones, presentaciones de productos, rondas de negocios, venta de alfajores de todo el país, un espacio infantil “Alfajoreritos en Acción” y actividades abiertas tanto al público general como al sector productivo**, fortaleciendo el vínculo entre marcas, profesionales y consumidores. ![WhatsApp-Image-2026-01-30-at-155648-1](/download/multimedia.normal.b9f47a97892c3977.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Durante la presentación se anunció que, **desde la organización del Mundial del Alfajor**, se otorga a la **Secretaría de Educación del Partido de General Pueyrredon** y a la **Escuela Municipal de Formación Profesional N°3 “República de Italia”** la posibilidad de **participar en la competencia sin costo**, con el alfajor **Atilia**. La iniciativa destaca el **valor educativo y formativo** del proyecto, que brinda a los estudiantes la experiencia real de elaborar y presentar uno de los símbolos gastronómicos más representativos de la Argentina en un certamen de alcance nacional e internacional. El proyecto **nace en el marco de las prácticas profesionalizantes** de los cursos de gastronomía de la institución, fortaleciendo el vínculo entre educación, producción y cultura. En este contexto, se invitó al **Secretario de Educación, Fernando Rizzi**, a brindar unas palabras, poniendo en valor el impacto de la propuesta en la formación de los estudiantes. La organización del Mundial del Alfajor es también la responsable de la **Feria Argentina del Alfajor** y de la **Feria Internacional del Alfajor**, espacios de exhibición, degustación y venta directa que fortalecen el vínculo entre productores y público, y promueven el intercambio cultural, productivo y comercial. Para 2026, la **Feria Argentina del Alfajor** tiene fechas y sedes confirmadas en **Mendoza (3, 4 y 5 de abril – Centro Cultural La Nave), Rosario (1, 2 y 3 de mayo – Terminal Fluvial) y Tucumán (17, 18 y 19 de julio – Sociedad Rural)**, mientras que la **Feria Internacional del Alfajor** se realizará los **5, 6 y 7 de junio en el Salón LATU de Montevideo, Uruguay**, con gestiones en curso para futuras ediciones en Paraguay y Brasil. Tanto las ferias nacionales como la internacional se desarrollan como espacios de **exhibición, degustación y venta directa**, con stands de productores, charlas, presentaciones, actividades para el público y, en el caso de la feria internacional, **exhibición de maquinarias e insumos de la industria, preselección de alfajores que competirán en el Mundial y el tradicional corte del alfajor gigante**. ![WhatsApp-Image-2026-01-30-at-162133](/download/multimedia.normal.a6c5c4650f996986.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Con **Sello de Marca País** y un recorrido sostenido que la posiciona como **organización pionera y líder del sector**, el Mundial del Alfajor y sus ferias asociadas continúan consolidándose como un espacio estratégico para visibilizar el trabajo de productores, impulsar la calidad, fomentar la innovación y fortalecer la identidad cultural de uno de los productos más emblemáticos de la región. 📧 **hola@mundialdelalfajor.com** 🌐 [**www.mundialdelalfajor.com**](http://www.mundialdelalfajor.com) 📲 **Instagram: @mundialdelalfajor.ar** --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.