Oaxaca es reconocido por producir el mejor mezcal del mundo, lo cual es una verdad que debemos de apoyar, al apreciar cómo ha ido en progreso la conquista de esta bebida en diferentes países, teniendo cada vez mayor aceptación esta bebida, en restaurantes de prestigio y de todos los niveles, así como también una bebida que está incluida dentro de las que solicitan famosos de diferentes áreas, lo cual es el resultado de mucho trabajo, de la dedicación de toda una vida completa de productores, que ha sido su pasión trabajar por el mezcal, habiendo heredado sus familiares, el gusto y el amor por continuar con este arduo trabajo, para continuar manteniendo en ese lugar de calidad esta bebida, que a pesar de que también se produce en otros lugares de nuestro país, es en Oaxaca en donde se le da el reconocimiento de ser el mejor del mundo.
Por: Lucio Gopar. Fotos: Omar Maya Calvo/Sectur Oaxaca.
En la última década hemos escuchado mucho sobre el empoderamiento de la mujer, lo cual ha sido una tendencia el apoyar y abrir puertas, lograr mayores espacios para que éste género demuestre sus talentos y capacidades, siendo cada vez más respetados los lugares que obtienen; viniendo esto a colación, debido a que también en las empresas particulares, es más común ir viendo que hay igualdad y confianza hacia las mujeres, lo cual debió de haber sido siempre así, pero que no se hacía. Lo mismo ha sido en el caso de Isabel López García, quien pertenece a una familia de mezcaleros y que conoce de este tema desde que era pequeña, pues creció viendo todo el proceso y la producción del mezcal, pues fue la vida de su familia.
Actualmente ella se ha convertido en una impulsora del mezcal de su familia, que es el Mezcal Oro de Oaxaca, pero también se ha involucrado en los proyectos de toda esta industria, de los mezcaleros y en donde ha tenido muy buenos logros, ya que por su carisma, sumado por el dominio de los diferentes aspectos de fabricación y comercialización del mezcal, ha tenido aciertos que han ayudado a ganar espacios para esta bebida.
Isabel López García nació el 11 de Junio de 1979, ocupando su trayectoria y acciones, espacios en diversas revistas como Forbes. Continuando en unión de su familia, un proyecto que inició su abuelo Don José López Escobar, quien fue el mayor agricultor de agave y productor de bebidas de maguey en los años 40’s.
Ha podido llevar la presencia del Mezcal a eventos de nivel nacional, como en “La Entrega de los Arieles”, a los protagonistas de las mejores películas realizadas en el país. Así como también en diferentes eventos en donde se han llevado a cabo degustaciones de mezcales y cremas de mezcal, organizados por revistas de moda como “Cosmopolitan”, con la presencia de gente del mundo de la moda, quienes son líderes de opinión y que con su influencia ayuda para que haya cada vez mayor aceptación y gusto por esta bebida, que goza de gran prestigio por su denominación en Oaxaca.
Isabel López García siempre ha trabajado con gran pasión por el mezcal, no por un reconocimiento, pero que sin embargo se los han dado por considerar que se los merece, siendo así que ha recibido galardones como: “El Laurel de Oro al Mérito Andrés Henestrosa”, así como el Galardón de Oro al Mérito Cultural “José Vasconcelos”, de parte de la Asociación Nacional de Locutores, que en coordinación con otras instituciones otorgan a las personas que por su trayectoria, tienen méritos para considerarlos sobresalientes.
Isabel López García, te invita a conocer todas las regiones de Oaxaca y cuando tengas oportunidad también puedas visitar el Santuario de “Juquila” y conozcas también ese bello pueblo mágico donde se encuentra, que es Santa Catarina Juquila.
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Mezcal Oro de Oaxaca te desea que estas fiestas Decembrinas nos traigan mucha paz, que tanto necesitamos en estos tiempos y que el próximo año sea de lo mejor para todos.
