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¿Qué entendemos por inseguridad alimentaria?

Gabriel Bulgach
Derechos humanos 25 de diciembre de 2019

En el análisis de la disponibilidad, la FAO propone la construcción de las Hojas de Balance de Alimentos. Los diferentes componentes del sistema alimentario de un país (origen vegetal más animal), en forma agregada, informan o permiten calcular la disponibilidad para el consumo.

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